Il est difficile de fournir aux tortues aquatiques ou semi-aquatiques une alimentation compl\u00e8te et \u00e9quilibr\u00e9e. Bien que chacune ait des besoins sp\u00e9cifiques \u00e0 l'esp\u00e8ce qu'il est important de conna\u00eetre et de respecter, les principes g\u00e9n\u00e9raux sont les m\u00eames pour ces esp\u00e8ces majoritairement omnivores\u2009: des v\u00e9g\u00e9taux frais et une source de prot\u00e9ines d'origine animale, id\u00e9alement fra\u00eeche. Ainsi, dans la majorit\u00e9 des cas, ce sont le type de prot\u00e9ines et les proportions respectives de chaque aliment qui vont changer.<\/p>\n
Les moul\u00e9es d'origine industrielle n'ayant pas encore fait leurs preuves chez les tortues (manque de renseignements de la part des fabricants, composition et nutriments inadapt\u00e9s, absence d'\u00e9tudes scientifiques), il peut \u00eatre int\u00e9ressant de pr\u00e9parer un aliment \u00ab\u2009maison\u2009\u00bb unique et \u00e9quilibr\u00e9, afin de fournir \u00e0 vos tortues tous les nutriments frais dont elles ont besoin et d'\u00e9viter toute carence fr\u00e9quemment associ\u00e9e \u00e0 une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\n
Une recette de gel\u00e9e compl\u00e8te pour tortues aquatiques<\/p>\n
Cette recette est tir\u00e9e d'un article paru dans Ch\u00e9loniens, la Revue de la F\u00e9d\u00e9ration Francophone pour l'\u00c9levage et la Protection des Tortues\u2009:<\/p>\n
Rasmont P. Un aspic simple et bon march\u00e9 pour tortues aquatiques. Ch\u00e9loniens 27 (2012) 12-17<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/td>\n| \u00a0Quantit\u00e9<\/strong><\/td>\n | \u00a0Alternatives<\/strong><\/td>\n | \u00a0D\u00e9conseill\u00e9<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n | G\u00e9latine 200\u00b0\u00a0Bloom<\/strong><\/td>\n | \u00a080 g<\/td>\n | \u00a0G\u00e9latine en feuille (plus ch\u00e8re, difficile \u00e0 faire gonfler)<\/td>\n | \u00a0Agar-agar<\/td>\n<\/tr>\n | Poisson\u2009: truite<\/strong><\/td>\n | \u00a0200 g<\/td>\n | \u00a0Sole, aiglefin, pangasius<\/td>\n | \u00a0voir liste ci-jointe1<\/sup><\/td>\n<\/tr>\n | Viande\u2009: c\u0153ur\u00a0de b\u0153uf ou\u00a0foie de veau<\/strong><\/td>\n | \u00a0200 g<\/td>\n | \u00a0C\u0153ur ou foie de porc, blanc ou foies de volaille. Le foie se d\u00e9sagr\u00e8ge facilement dans l'eau<\/td>\n | \u00a0Viande grasse (ex\u2009: b\u0153uf hach\u00e9)<\/td>\n<\/tr>\n | Haricots verts<\/strong><\/td>\n | \u00a0400 g<\/td>\n | \u00a0Laitue fris\u00e9e, romaine, scarole<\/td>\n | \u00a0Les choux semblent peu appr\u00e9ci\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n | Carottes r\u00e2p\u00e9es<\/strong><\/td>\n | \u00a0300 g<\/td>\n | <\/td>\n | \u00a0Fruits exotiques\u2009: kiwi, ananas, mangue, papaye...2<\/sup><\/td>\n<\/tr>\n | Crevettes cuites<\/strong><\/td>\n | \u00a0150 g<\/td>\n | \u00a0Autres fruits de mer<\/td>\n | \u00a0Moules3<\/sup><\/td>\n<\/tr>\n | Vitamines<\/strong><\/td>\n | \u00a030 g<\/td>\n | <\/td>\n | \u00a0Attention au surdosage<\/td>\n<\/tr>\n | Lactate, gluconate\u00a0ou carbonate de\u00a0calcium<\/strong><\/td>\n | \u00a030 g<\/td>\n | \u00a0Un os de seiche frais achet\u00e9 chez le poissonnier<\/td>\n | \u00a0Sulfate ou phosphate de calcium, poudre d'os<\/td>\n<\/tr>\n | Vitamine C\u00a0effervescente4<\/sup><\/strong><\/td>\n | \u00a0500 mg<\/td>\n | <\/td>\n | <\/td>\n<\/tr>\n | Colorant rouge\u00a0cochenille\u00a0(E 124) 5<\/sup><\/strong><\/td>\n | \u00a0Une pinc\u00e9e<\/td>\n | <\/td>\n | \u00a0Attention\u00a0<\/strong>au surdosage<\/td>\n<\/tr>\n | Eau<\/strong><\/td>\n | \u00a01 L<\/td>\n | <\/td>\n | <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n | <\/p>\n 1<\/sup>\u00a0Les poissons doivent \u00eatre utilis\u00e9s entiers (non \u00e9visc\u00e9r\u00e9s) et frais (non congel\u00e9s). Ils sont alors riches en prot\u00e9ines et acides amin\u00e9s de haute valeur biologique, en lipides, en vitamines A et D (contenues dans le foie), en vitamines K et B12 (dans le contenu digestif), en min\u00e9raux et sont pauvres en glucides.<\/p>\n \u00c9perlan et maquereaux\u2009: poissons gras trop riches en acides gras polyinsatur\u00e9s, pouvant entra\u00eener une carence en vitamine E (tocoph\u00e9rol) et une st\u00e9atite (maladie du foie).<\/p>\n \u00c9perlan, sardine, carpe, hareng, chabot, poisson-chat, poissons rouges\u2009: riches en anti-vitamine B1 (thiaminases).<\/p>\n Sardines et anchois\u2009: tr\u00e8s riches en purine, peuvent provoquer de la goutte visc\u00e9rale ou articulaire s'ils sont servis en trop grande quantit\u00e9.<\/p>\n Il faut \u00e9galement garder \u00e0 l'esprit que des poissons p\u00each\u00e9s en milieu naturel ne sont pas indemnes de parasites, pouvant \u00eatre \u00e0 l'origine d'une contamination des tortues.<\/p>\n 2<\/sup>\u00a0Ces fruits contiennent des enzymes prot\u00e9olytiques qui vont emp\u00eacher la g\u00e9latine de prendre.<\/p>\n 3<\/sup>\u00a0Les moules sont aussi riches en thiaminases.<\/p>\n 4<\/sup>\u00a0Un suppl\u00e9ment de vitamine C n'est pas n\u00e9cessaire chez les tortues mais joue le r\u00f4le d'antioxydant dans la pr\u00e9paration, retardant ainsi les ph\u00e9nom\u00e8nes de d\u00e9gradation des aliments.<\/p>\n 5<\/sup>\u00a0Les tortues sont en g\u00e9n\u00e9ral tr\u00e8s attir\u00e9es par les couleurs vives\u2009: rouge et jaune particuli\u00e8rement.<\/p>\n Commencer par m\u00e9langer 1L d'eau froide \u00e0 la g\u00e9latine. Celle-ci doit gonfler pendant 30 minutes au moins et avoir\u00a0absorb\u00e9 toute l'eau. Pr\u00e9parer le poisson en retirant t\u00eate et nageoires mais en conservant les visc\u00e8res, puis couper en gros cubes. Faire de m\u00eame avec la viande. Passer poisson, viande, l\u00e9gumes et carottes au m\u00e9langeur. Ajouter les crevettes enti\u00e8res, les vitamines et le calcium. Ajouter le comprim\u00e9 de vitamine C pr\u00e9alablement dissout dans un peu d'eau. Placer la g\u00e9latine maintenant gonfl\u00e9e au four micro-ondes pendant 5 minutes, pour atteindre 125\u00b0F. Ajouter une pinc\u00e9e de colorant \u00e0 la g\u00e9latine ti\u00e8de, puis m\u00e9langer avec tous les autres ingr\u00e9dients. Disposer le tout dans un grand plat rectangulaire et laisser refroidir au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant au moins 4 heures. D\u00e9mouler la gel\u00e9e apr\u00e8s vous \u00eatre assur\u00e9 que la g\u00e9latine a pris convenablement et que toute la pr\u00e9paration est assez ferme pour \u00eatre d\u00e9moul\u00e9e. D\u00e9couper ensuite en cubes de taille d\u00e9sir\u00e9e et conserver au cong\u00e9lateur dans des sacs de plastique \u00e9tanches. Les cubes doivent d\u00e9congeler \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pendant environ 12 heures avant d'\u00eatre distribu\u00e9s.<\/p>\n Souvent, les tortues aquatiques ne mangent qu'immerg\u00e9es. Il convient donc de les alimenter dans un r\u00e9servoir d'eau diff\u00e9rent de celui dans lequel elles vivent, afin de maintenir un milieu de vie propre et sain, et pr\u00e9venir toute prolif\u00e9ration de microorganismes li\u00e9e \u00e0 la putr\u00e9faction des aliments non mang\u00e9s. Puisque les tortues d\u00e9f\u00e8quent souvent au moment de manger, cette pratique diminue aussi consid\u00e9rablement le volume de mati\u00e8res f\u00e9cales pr\u00e9sent dans l'aquarium.<\/p>\n De plus, afin de varier l'alimentation, des invert\u00e9br\u00e9s tels que des vers de terre, des vers de farine, des vers \u00e0 soie, des grillons ou autres insectes, des escargots, des limaces ou encore des souris (pinky ou fuzzy) peuvent \u00eatre propos\u00e9s \u00e0 une fr\u00e9quence hebdomadaire. Enfin, il convient de mettre \u00e0 leur disposition des v\u00e9g\u00e9taux aquatiques (algues, cresson, jacinthe d'eau, spirogyres); un fruit ou un l\u00e9gume feuillu peut \u00eatre donn\u00e9 \u00e0 l'occasion comme friandise. Les juv\u00e9niles doivent \u00eatre nourris tous les jours alors que trois \u00e0 quatre repas hebdomadaires suffisent pour les adultes.<\/p>\n <\/p>\n \u00c9douard Maccolini, DMV, IPSAV (M\u00e9decine Zoologique)<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il est difficile de fournir aux tortues aquatiques ou semi-aquatiques une alimentation compl\u00e8te et \u00e9quilibr\u00e9e. Bien que chacune ait des besoins sp\u00e9cifiques \u00e0 l’esp\u00e8ce qu’il est important de conna\u00eetre et de respecter, les principes g\u00e9n\u00e9raux sont les m\u00eames pour ces esp\u00e8ces majoritairement omnivores\u2009: des v\u00e9g\u00e9taux frais et une source de prot\u00e9ines d’origine animale, id\u00e9alement fra\u00eeche. 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